The 2-Minute Rule for dieta

O fileígado converte a frutose em glicose. A sacarose, também conhecida como “açúauto branco” ou “açúauto de mesa”, é constituída de uma molécula de glicose ligada a uma de frutose.

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Durante esse processo, a enzima amilase salivar secretada pelas glândulas parótidas (glândula salivar situada na região orofaríngea) inicia a quebra do carboidrato em dextrinas e maltoses que são moléculas menores. Esta enzima sofre inativação no estômago, assim que inicia a liberação de outras enzimas locais. Ainda no estômago, ocorrem contrações das fibras musculares da parede continuando o processo digestivo mecânico, que são os movimentos peristálticos, que tem an enjoyableção de misturar as elementículas dos alimentos com secreções gástricas.

Os carboidratos que devem ser evitados são os açúcares pois são ricos em calorias, não podem ser consumidos por diabéticos e são quase destituídos de nutrientes.

Além de combaterem a prisão de ventre, auxiliam a diminuir a incidência de doenças ano-retais e a baixar o teor de colesterol e triglicérides no sangue.

Se os carboidratos complexos integrais são quebrados em monossacarídeos nos intestinos, antes de serem absorvidos pela corrente sangüínea, porque eles são melhores do que o açúautomobile refinado ou outros di- ou mono-sacarídeos? Isso tem muito a ver com o processo de digestão e absorção.

Na estrutura do anel, o carbono onde ocorre a formação do hemiacetal é denominado “Carbono Anomérico”, e sua hidroxila pode assumir 2 formas:

As enzimas do pâncreas entram no duodeno através de um ducto e contém a amilase pancreática, responsável pela continuidade do processo do desdobramento do amido e da maltose.

O amido e o glicogênio servem como depósitos temporários de glicose. Polímeros insolúveis de carboidratos atuam como elementos estruturais e de sustentação nas paredes celulares de plantas e bactérias e,também, no tecido conjuntivo e no revestimento celular dos animais.

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O mesmo “efeito montanha russa” de níveis de glicose e hormônios não ocorre depois de comer carboidratos complexos integrais ou após ter uma refeição balanceada, porque os processos de digestão e absorção são muito lentos.

As proteínas do plano alimentar estão envolvidas na síntese do tecido protéico e em outras enjoyableções metabólicas específicas, como processos anabólicos,fonte de energia,papel estrutural, and so forth.

A digestão dos carboidratos, assim como de outros nutrientes, inicia-se na boca com a mastigação, que fraciona o alimento e o mistura com a saliva.

Também conhecidos como hidratos de carbono, vá bem aqui glicídios ou açúcares são considerados alimentos energéticos, ou seja, destinados a gerar calorias quando queimados pelo organismo. É o que ocorre, por exemplo, durante os exercícios físicos.

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